Über Restaurant

Überzeugen Sie sich, dass unsere Küche wirklich köstlich ist, voller Fantasie und Geschmack. Wir setzen Akzent darauf, dass auf Ihren Tisch nur Speisen aus frischen Lebensmitteln von der nahgelegenen Wäldern, Heiden und Gärten kommen.


In unserem Menü finden Sie ganz sicher Spezialitäten der Terchova-Küche. Wir wissen, dass unsere Gäste in der Janosik-Region vor allem heimische Delikatessen wie Nockerln mit Schafskäse, Piroggen oder hausgemachte „sulance“ mit Mohn (aus Kartoffelteig kleine Röllchen).

Auf Delikatessen aus Wild in unserer Speisekarte sind wir wirklich stolz. Was wäre das für ein Hotel in den Bergen ohne diese Spezialität! Bei ihrer Zubereitung geben wir uns Mühe, dass das Ergebnis vollkommen ist! Auf der Speisekarte vom Hotels Boboty gibt es viele Leckerbissen, denen man nicht widerstehen kann: delikates Bratlammfleisch, Rehfleisch auf Sahne oder hausgemachte Wildfleischaufstrich mit Zwiebelmarmelade.

Jeder Morgen ist in den Bergen wunderschön. Um den ganzen Tag schön und voller Kraft zu verbringen, was immer Sie auch vorhaben – im Sommer Bergwanderungen oder Spaziergänge in der Umgebung, im Winter Skifahren auf den Pisten im Vratna-Tal – , mit aller Fürsorge bemühen wir uns, dass das Frühstück geschmackvoll und üppig ist: warmes und kaltes Büffet, verschiedene Arten von Gebäck, duftender Kaffee oder Tee.

In der Sommerzeit wird das Abendessen entweder in Form vom Büffet oder als das Menü serviert. In der Winterzeit wird das Abendessen gewöhnlich in Form vom Büffet serviert, damit die Gäste das Beste nach ihrem Appetit nehmen können. Jeden Abend gibt es eine andere Suppe zum Erwärmen. Ein reiches Angebot an Fleischgerichten, Fisch, vegetarischen Gerichten, weiter an abwechslungsreichen Beilagen, Salaten, Obst und zur Freude aller noch Desserts und Süßes.

In unserer Getränkekarte findet jeder sein Lieblingsgetränk. Darüber hinaus bemühen wir uns immer etwas Neues oder Saisongerechtes auf den Tisch zu bringen, zum Beispiel, Cocktails, Wintermischgetränke wie Grog, Punsch, Sliwowitz, …

Und jetzt probieren Sie sich vorzustellen, wie wunderschön die Atmosphäre bei Ihrer Hochzeit oder Ihrer Feier in unserem Hotel sein kann. Im Sommer hat man wunderbare Ausblicke auf den majestätischen Bergkamm der Kleinen Fatra. Im Winter genießen Sie einen atemberaubenden Blick auf kleine Rehe an der Fressbucht sehr nahe an Fenstern des Restaurants. Die Ausblicke sind märchenhaft zu jeder Jahreszeit!

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und ungestörte herrliche Ausblicke!