A la carte

JEDÁLNY LÍSTOK MENU

Predjedlá Starters

100 g
Pníčky z diviaka s brusnicovo-horčicovou omáčkou /10/ Game terrine with cranberry mustard sauce
3,80 €
120 g
Zemiaková lokša s hydinovou pečienkou /1,3,7/ 'Lokša' thin potato pancake baked directly on stove served with poultry liver
3,90 €

Polievky Soups

0,33 l
Kurací vývar s mäsom a rezancami /1,3,9/ Chicken broth soup with chicken meat and noodles
2,80 €
0,33 l
Domáca kapustnica s klobásou, údeným kolenom a hubami /1/ Home-made sauerkraut soup with sausage, smoked knuckle and mushrooms
3,30 €
0,33 l
Cesnaková polievka s krutónmi a syrom /1,3,7,9/ Garlic soup with bread croutons and cheese
2,80 €

Hlavné jedlá Main Course

150 g
Filet pstruha na masle s bylinkami a citrónom /1,4,7/ Trout fillet in butter sauce with herbs and lemon
8,90 €
200 g
Kurací steak na tymiáne /7/ Thyme chicken steak
6,80 €
150 g
Vyprážaný bravčový rezeň z karé s chrenom a cesnakom /1,3,7/ Fried pork loin schnitzel with horseradish and garlic
6,80 €
150 g
Špíz z bravčovej panenky so slaninkou, cibuľkou a hríbovou omáčkou /7/ Pork ragout with porcini, butter gnocchi
8,80 €
800 g
Konfitované bravčové koleno s horčicou, chrenom a kyslými uhorkami Confit of pork knuckle with mustard, horseradish and sour pickles
10,30 €
150 g
Jelení plátok sous-vide na rozmaríne s brusnicovou omáčkou Sous-vide venison strip loin with rosemary and cranberry sauce
10,90 €
200 g
Jahňacie stehno na medveďom cesnaku a bylinkách pripravené sous-vide Sous-vide leg of lamb with ramson and herbs
10,20 €
350 g
Bryndzové halušky so slaninkou /1,3,7/ Potato dumplings 'halušky' with sheep milk cheese 'bryndza' and bacon
5,80 €
380 g
Bryndzové pirohy so slaninkou a cibuľkou /1,3,7/ Filled potato dumplings 'pirohy' with sheep milk cheese 'bryndza', bacon and onion
6,20 €
120 g
Grilovaný encián s brusnicami /7/ Grilled soft ripened cheese 'Encián' with cranberries
5,20 €
300 g
Rizoto so špenátom, syrom a sušenými paradajkami /7/ Risotto with spinach, cheese and dried tomatoes
6,20 €

Jedlá pre najmenších Kids'Meals

100 g
Vyprážaný syr /1,3,7/ Fried cheese
4,80 €
100 g
Kurací prírodný plátok /7/ Natural chicken slice
4,80 €
100 g
Morčacie strašidlá /1,3,7/ Turkey monsters
4,80 €

Dezerty Desserts

120 g
Palacinky s čučoriedkovým džemom a šľahačkou /1,3,7/ Pancakes with blueberry jam and whipped cream
4,70 €
150 g
Šúľance s makom a maslom /1,3,7,13/ Potato gnocchi 'šúľance' with poppy seeds and butter
4,20 €
100 g
Jablkovo-orechová štrúdľa so škoricovým dipom /1,3,7,8/ Apple-nut strudel with cinnamon dipping sauce
4,40 €
120 g
Horúce lesné ovocie s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou /7/ Warm wild berries with vanilla ice cream and whipped cream
3,90 €

Prílohy Side Dishes

200 g
Varené zemiaky /7/ Boiled potatoes
1,60 €
200 g
Opekané zemiaky Roasted potatoes
1,60 €
180 g
Dusená ryža Steamed rice
1,60 €
150 g
Hranolky Chips
1,90 €
160 g
Domáca karlovarská knedľa /1,7/ Home-made Carlsbad dumpling
2,20 €
200 g
Grilovaná zelenina Grilled vegetables
2,50 €
250 g
Zmes listových šalátov a sezónnej zeleniny Mixed green salad with seasonal vegetables
2,50 €
50 g
Tatárska omáčka /7/ Tartar sauce
0,50 €
50 g
Kečup Ketchup
0,50 €
100 g
Kyslé uhorky Sour pickles
0,80 €
50 g
Slanina naviac ku haluškám a pirohom Extra bacon with 'halušky' or 'pirohy'
1,10 €

Chuťovky Nibbles

170 g
Chuťovky k poháru vínka (eidam, údený syr, korbáčiky, encián, hrozno) /7/ Snacks to pair with a glass of wine (Edam cheese, smoked cheese, cheese whips, soft ripened cheese 'Encián', grapes)
4,60 €
180 g
Chuťovky k chladnému pivku (údená krkovička, klobása, tlačenka, anglická slanina, horčica) /1,10/ Snacks to pair with a cold beer (sausage, brawn, English bacon, mustard, onion)
4,80 €

ZOZNAM ALERGÉNOV LIST OF ALLERGENS

1. Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut or their hybridised strains).
2. Kôrovce a výrobky z nich. Crustaceans and products thereof.
3. Vajcia a výrobky z nich. Eggs and products thereof.
4. Ryby a výrobky z nich. Fish and products thereof.
5. Arašidy a výrobky z nich. Peanuts and products thereof.
6. Sójové zrná a výrobky z nich. Soybeans and products thereof.
7. Mlieko a výrobky z nich. Milk and products thereof.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. Nuts, such as almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia Queensland nuts and products thereof.
9. Zeler a výrobky z neho. Celery and products thereof.
10. Horčica a výrobky z nej. Mustard and products thereof.
11. Sezamové semená a výrobky z nich. Sesame seeds and products thereof.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 m / kg alebo 10mg / l. Sulfur dioxide and sulphites in concentrations higher than 10 mg / kg or 10 mg / l.
13. Vlčí bob a výrobky z neho. Lupin and products thereof.
14. Mäkkýše a výrobky z nich. Molluscs and products thereof.

Jedálny lístok na stiahnutie