A la carte

JEDÁLNY LÍSTOK MENU

Predjedlá Starters

80 g
Mini šalát s krutónmi a grilovaným oštiepkom /1,3,7/ Minisalad with croutons and grilled smoked cheese
3,20 €
70 g
Údený pstruh so sviežim zemiakovým šalátom /4,7/ Smoked trout with fresh potato salad
3,90 €
80 g
Domáca zverinová paštéta s cibuľovým džemom, chlebové toasty /1,3,7/ Homemade game pâté with onion jam, toasts
4,20 €

Polievky Soups

0,33 l
Domáci vývar s mäsom, zeleninou a rezancami /1,3,7,9/ Homemade broth with meat, vegetables and noodles
1,80 €
0,33 l
Domáca kapustnica s klobásou, údeným kolenom a hubami /1/ Homemade sauerkraut soup with sausage, smoked pork knuckle and mushrooms
3,00 €
0,33 l
Polievka podľa dennej ponuky Soup - daily offer
2,20 €

Hlavné jedlá Main Course

180 g
Pstruhový filet na masle a víne, varené zemiaky s mangoldom (sezónne so špenátom) /4,7,8/ Trout filler roasted on butter and wine, boiled potatoes with chard (or seasonally with spinach)
8,90 €
220 g
Grilované kuracie prsíčko supréme na paprike s opekanými zemiakmi /1,3,7/ Grilled paprika chicken breasts with roasted potatoes
7,30 €
200 g
Kačacie prsia so šípkovou omáčkou, zemiakové šúľance /1,3,9/ Duck breasts with rosehip sauce, potato "šúľance" gnocchi
7,90 €
150 g
Ragú z bravčovej panenky s hríbmi, maslové halušky /1,3,7/ Pork ragout with porcini, butter gnocchi
8,50 €
250 g
Jahňacina pečená na rozmaríne, červená kapusta so zázvorom, opečený knedlík /1,3,7,9/ Roast lamb with rosemary, red cabbage with ginger, roasted dumpling
10,50 €
150 g
Jelenie stehno na smotane, domáci žemľový knedlík /1,3,7,9,10/ Haunch of venison on cream, homemade bread dumplings
13,20 €
350 g
Flank steak s viedenskou cibuľou, americké zemiaky Flank steak with viennese onion, american potatoes
15,50 €
200 g
Zeleninový šalát so cherry paradajkami /1,3,7/ Vegetable salad with cherry tomatoes
3,50 €
100 g
Porcia grilovanej kuraciny na šalát Grilled chicken (for the salads)
2,90 €
100 g
Vyprážané kuracie nugety na šalát /1,3,7/ Fried chicken nuggets (for the salads)
3,10 €
120 g
Grilovaný Encián na šalát /7/ Grilled "Encian" white mould cheese (for the salads)
3,80 €

Tradičné jedlá Traditional dishes

380 g
Bryndzové halušky so slaninou /1,3,7/ Potato dumplings with sheep cheese and fried bacon
4,50 €
380 g
Bryndzové pirohy so slaninou a cibuľou /1,3,7/ "Pirohy" gnocchi with sheep cheese, fried bacon and onion
4,80 €
320 g
Domáce potato „šúľance“ gnocchi with poppy and butter Homemade potato "šúľance" gnocchi with poppy and butter
3,60 €
150 g
Vyprážaný bravčový rezeň, varené zemiaky s maslom /1,3,7/ Fried pork schnitzel, buttered boiled potatoes
6,50 €
150 g
Vyprážaný kurací rezeň, varené zemiaky s maslom /1,3,7/ Fried chicken schnitzel, buttered boiled potatoes
6,50 €
750 g
Pečené koleno z mladého prasiatka, opekané zemiaky, chren, feferóny Roasted pork knuckle, roasted potatoes, horseradish, chilli peppers
9,50 €

Prílohy extra Side dishes

160 g
Ryža Rice
1,50 €
200 g
Varené zemiaky s maslom Buttered boiled potatoes
1,50 €
200 g
Opekané zemiaky Roasted potatoes
1,50 €
150 g
Hranolky French fries
1,50 €
150 g
Americké zemiaky American potatoes
1,50 €
160 g
Parená knedľa /1,3,7/ Steamed dumpling
1,50 €
160 g
Opečený karlovarský knedlík /1,3,7/ Roasted "Carlsbad" bread dumpling
1,50 €
200 g
Teplá zelenina na masle /7/ Warm vegetables on butter
2,00 €
200 g
Grilovaná zelenina Grilled vegetables
2,00 €

Dezerty Desserts

120 g
Horúce ovocie s malinami /7/ Hot fruit with raspberries
3,70 €
3 ks
Lievance so šľahaným tvarohom a čučoriedkami /1,3,7,8/ Pancakes with whipped curd cheese and blueberries
3,80 €

Chuťovky Nibbles

170 g
Chuťovky k poháru vínka (Eidam, údený syr, korbáčiky, encián, hrozno) /1,3,7/ Nibbles to enjoy your glass of wine (Eidam cheese, smoked cheese, cheese strings, "Encian" white mould cheese, grapes)
4,50 €
180 g
Chutťovky k chladenému pivku (údená krkovička, klobása, tlačenka, anglická slanina, horčica) /1,3,7, 10/ Nibbles to enjoy your glass of beer (smoked pork neck, sausage, head cheese, bacon, mustard)
4,80 €

ZOZNAM ALERGÉNOV LIST OF ALLERGENS

1. Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut or their hybridised strains).
2. Kôrovce a výrobky z nich. Crustaceans and products thereof.
3. Vajcia a výrobky z nich. Eggs and products thereof.
4. Ryby a výrobky z nich. Fish and products thereof.
5. Arašidy a výrobky z nich. Peanuts and products thereof.
6. Sójové zrná a výrobky z nich. Soybeans and products thereof.
7. Mlieko a výrobky z nich. Milk and products thereof.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. Nuts, such as almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia Queensland nuts and products thereof.
9. Zeler a výrobky z neho. Celery and products thereof.
10. Horčica a výrobky z nej. Mustard and products thereof.
11. Sezamové semená a výrobky z nich. Sesame seeds and products thereof.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 m / kg alebo 10mg / l. Sulfur dioxide and sulphites in concentrations higher than 10 mg / kg or 10 mg / l.
13. Vlčí bob a výrobky z neho. Lupin and products thereof.
14. Mäkkýše a výrobky z nich. Molluscs and products thereof.

Jedálny lístok na stiahnutie